Espagueti con albóndigas ala boloñesa
Espagueti con albóndigas ala boloñesa. Un plato italiano ejemplar, espaguetis a la boloñesa hechos con albóndigas de Carne trituradas y un coulis de tomate, sin concentrado de tomate ni vino, ¡necesitaba utilizar sabores diferentes que funcionaron a la perfección!.
Aquí bajo les dejo completa la receta de espagueti con albóndigas ala boloñesa facil y rápido. Disfrútala y si quieres por favor compártala en sus redes sociales . Gracias.
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¿Cómo hacer espaguetis con albóndigas y puré de tomate?
En el momento en que la pasta esté cocida, cantaléala. En ese momento, ponla en un plato hondo, añade un par de albóndigas de tomate y malla un poco de queso parmesano cheddar por encima. Para esta receta de Espaguetis con albóndigas y puré de tomate, puedes contar 25 minutos de planificación.
Detalles: ¿ Cómo hacer espagueti con albóndigas ala boloñesa facil ?
🍽️ Categoría: Albóndiga
🍳Tipo de cocina: Casero
🔪 Preparación: 20 minutos
🍲 Cocción: 30 minutos
⏱️ Tiempo de total: 50 minutos
🔥 Calorías: 230 kcal
👫 Raciones: 4 personas
👨🍳 Dificultad : Facil
Ingredientes
- 500 g de carne molida
- 1 caja de coulis de tomate
- 10cl de nata fresca
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de jengibre
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal pimienta
- 400 g de espaguetis
- 1 puñado de perejil y cilantro
Cómo preparar espagueti con albóndigas ala boloñesa facil y rápido
- En un recipiente, poner la carne picada, sazonar con sal, pimienta, comino, pimentón, jengibre, añadir el ajo picado, el cilantro y el perejil. Mezcle todo bien. Luego, en ese momento, estructure bolitas (del tamaño que indique el sabor de cada una), hágalas dorar con 3 cucharadas mayores de aceite de oliva 5 minutos. Cuando las albóndigas estén doradas, retirarlas del fuego.
- En un recipiente similar y con el mismo aceite, añada 2 cucharadas de aceite de oliva; eche las cebollas. Cocínelas a baja intensidad hasta que se aclaren y se sombreen. Añadir el ajo, el coulis de tomate y la nata nueva. Sazonar con sal, pimienta, comino, pimentón, jengibre y canela.
- Volver a poner las albóndigas con el resto de guarniciones y dejar cocer a intensidad media-baja y tapado durante 25 minutos.
- Cuando quieras, espolvorea tu plato con queso cheddar parmesano molido.
- Sirve tu plato de Espaguetis con Albóndigas y aprecia.
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