Sartén de pollo picante de los abruzos receta 30 min fácil

Espaguetis en sartén de pollo picante de los abruzos: Receta exquisita filete de pollo picante fácil y rápido.

Por qué funciona esta receta espaguetis en sartén de pollo picante de los abruzos: El lugar de Abruzzo en Italia, notable por su cocina sabrosa y el uso liberal de pimientos picantes, es la motivación de este plato vivaz, que obtiene su sabor de tres tipos de pimientos.

El pepperoncini salado y los pimientos cherry picantes curados dan un fuego y un sabor completo, mientras que los fresco pimientos rojos añaden placer y un ligero crujido; básicamente puede comprar pimientos enteros picados y cortarlos usted mismo.

Apoyamos el sabor de los pimientos picantes agregando una porción de su agua salobre avinagrada al líquido de cocción de la pasta; También mezclamos un poco más de solución salina fresca hacia el final para obtener un golpe de apoyo brillante.

Se pueden rellenar otras formas de pasta para el fusilli; no obstante, sus estimaciones de taza pueden cambiar. Descubre la receta de espaguetis en sartén de pollo picante de los abruzos aquí abajo 👇 y disfrútalo.

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Detalles ¿ Cómo hacer espaguetis en sartén de pollo picante de los abruzos fácil ?

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo de  descanso: 0 minutos.
  • Tiempo de total: 28 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 255
  • Sirve: 4 porciones
  • Ingredientes

  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, recortadas y en rodajas finas (ver nota)
  • Sal y pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, más extra para servir
  • 1 cebolla, cortada por la mitad y en rodajas de ¼ de pulgada de grosor
  • 2 pimientos rojos, sin tallo, sin semillas y cortados en tiras de ¼ de pulgada
  • ¼ de taza de pimientos cherry picantes en rodajas, más 2 cucharadas de salmuera
  • ¼ taza de pimientos pepperoncini en rodajas, más 2 cucharadas de salmuera
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 2½ tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 8 onzas (3 tazas) de fusilli
  • ¼ taza de albahaca fresca picada y/o perejil
  • Cómo preparar espaguetis en sartén de pollo picante de los abruzos fácil y rápido.

  1. Seque el pollo con toallas de papel y sazone con sal y pimienta. Ahora debe calentar con una 1 cucharada de aceite de oliva de su preferencia usando una sartén antiadherente de un tamaño de 12 doce pulgadas y debe colocarlo a fuego medio-alto hasta el momento en que comience a humear un poco.
  2. Añada el pollo en una capa y cocine, sin entremezclar, hasta el momento en que empiece a dorarse, más o menos 1 minuto. Revuelva el pollo y prosiga cocinando hasta el momento en que esté prácticamente cocido, más o menos 2 dos minutos; trasferir a un tazón y tapar para sostener el calor.
  3. A continuación vamos a agregar la cucharada restante de aceite de oliva de su preferencia y de una vez la cebolla a la sartén ahora vacía y luego cocine a fuego medio-alto hasta que la cebolla comience ablandarse, aproximadamente 3 minutos ten pendiente de no quemarla.
  4. Agregue los pimientos, los pimientos cherry y los pimientos pepperoncini y cocine hasta que los pimientos comiencen ablandarse, aproximadamente 5 minutos. De tal forma que debe agregar el ajo y a continuación cocine hasta que esté bien fragante para que de un buen sabor , aproximadamente 30 segundos.
  5. Agregue el caldo, el agua, 1 cucharada de salmuera de pimientos cherry, 1 cucharada de salmuera de pimientos pepperoncini, el azúcar, ¼ de cucharadita de sal y la pasta, y cocine a fuego lento vigoroso, revolviendo con frecuencia, hasta que la pasta esté tierna y la salsa se haya espesado, de 15 a 18 minutos. .
  6. Agregue el pollo, junto con el jugo acumulado, y cocine hasta que se caliente, aproximadamente 1 minuto. Fuera del fuego, agregue la albahaca y sazone con las salmueras de pimienta restantes, sal y pimienta al fervor. Servir con aceite de oliva extra. Disfrútalo.

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