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Platillos con espagueti: de espelta con lentejas a la boloñesa

Platillos con espagueti de espelta con lentejas a la boloñesa, una deliciosa revelación, un plato exquisito y apetitoso .

Una receta de Platillos con espagueti de espelta con lentejas a la boloñesa que propongo para toda ocasión. Receta clásicos accesibles en variante 100% vegetal. Debo decir que hemos disminuido nuestra utilización de carne en una cantidad considerable, sin embargo, un día me atrae más convertirme en un amante de las verduras que en las vegetarianas. Desde el punto de vista una formidable manera de disfrutar de la cocina vegetariana. Disfrútalo.

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  • Receta de platillos con espagueti de espelta con lentejas a la boloñesa

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Detalles ¿ Cómo hacer platillos con espagueti de espelta con lentejas a la boloñesa ?

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo de total: 45 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 125
  • Sirve: 4 porciones

  • Ingredientes

  • 360 g de espagueti de espelta entero
  • 125 g de lentejas verdes
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 250 g de setas shiitake
  • 1 tallo de apio
  • 2 zanahorias
  • 400 ml de salsa de tomate 1 cucharada
  • de pesto de albahaca
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales
  • 2 cucharadas de aceite de oliva orgánico
  • 250 cl de caldo de verduras

  • Cómo preparar Platillos con espagueti de espelta con lentejas a la boloñesa

  1. De este modo vamos a mojar las lentejas durante 60 minutos.
  2. Comience con picar la cebolla y a continuación siga con pelar las zanahorias y cortarlas en taquitos.
  3. Haga algo similar con el apio.
  4. Ponga a calentar el aceite de oliva en un asador un recipiente.
  5. Ponga a dorar las verduras cortadas en cubitos. Luego agregue las lentejas.
  6. Todo debe cubrir con el caldo de verduras y cocinar durante 25 minutos.
  7. Luego agregue la salsa de tomate.
  8. Comience a mezclar todo y comprobar que las lentejas estén cocidas.
  9. Si todavía están algo firmes, continúe cocinando.
  10. Verifique el sabor y agregue sal si es vital.
  11. Cocine los espaguetis todavía algo firmes.
  12. Luego comience a Escurrirlos.
  13. A continuación, coloque los espaguetis cocidos y las lentejas a la boloñesa encima.
  14. Date un capricho, es delicioso. Disfrútalo.

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