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Espaguetis con salsa de mariscos

"El sueño de los amantes del marisco: Consejos y trucos para hacer espaguetis con salsa de marisco"

¡Prepárate para una experiencia culinaria única con la receta de espaguetis con salsa de mariscos! Este plato es una deliciosa combinación de sabores frescos y aromas marinos que te transportarán directamente a las costas mediterráneas.

Los espaguetis, con su textura suave y perfecta, son el acompañamiento perfecto para esta salsa de mariscos llena de sabor. Si estás buscando impresionar a tus invitados o simplemente quieres disfrutar de una cena gourmet en casa, esta receta es sin duda la elección perfecta.

¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato exquisito en tu propia cocina! ¡Hola! Me encanta que estés interesado en preparar una cena gourmet en casa para impresionar a tus invitados. Esta es una excelente opción para lograrlo. Para empezar, necesitarás algunos ingredientes de alta calidad, como langostinos frescos, champiñones, mantequilla y vino blanco.

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También necesitarás algunas hierbas aromáticas como tomillo y perejil fresco. Comienza por pelar los langostinos y reservar las cabezas y las cáscaras. Luego corta los champiñones en trozos pequeños y ponlos a saltear en una sartén con mantequilla hasta que estén dorados. Agrega las cabezas y las cáscaras de los langostinos a la sartén junto con el vino blanco y deja cocinar por unos minutos hasta que se forme un caldo espeso.

Cuela el caldo de la sartén en otra olla para separarlo del resto de los ingredientes sólidos. Luego agrega los langostinos pelados al caldo junto con un poco de tomillo fresco picado. Cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que los langostinos estén bien cocidos pero aún suaves.

Por último, sirve tus langostinos con champiñones al ajillo acompañados de unas ramitas de perejil fresco picado por encima para darle un toque extra de sabor. ¡Y listo! Ahora tienes un plato exquisito listo para ser disfrutado por ti mismo o compartido con tus invitados. Espero que esta receta te haya sido útil e inspiradora para tu próxima cena gourmet casera. ¡Buen provecho!

Esta receta es perfecta para una cena especial o para impresionar a tus invitados con tus habilidades culinarias. Además, los mariscos son una fuente de omega-3 y otros nutrientes importantes para la salud, por lo que esta receta también es una opción saludable. ¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa cena que te transportará directamente a la costa mediterránea!

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  • Receta de espaguetis con salsa de mariscos

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  • Ingredientes:

  • 300 gramos de espaguetis
  • 500 gramos de mariscos variados (por ejemplo, camarones, calamares, mejillones, almejas)
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 lata de tomate triturado (400 gramos)
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

  • Cómo preparar receta de espaguetis con salsa de mariscos casero facil y rápido 

  1. En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Luego, escúrrelos y reserva.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
  3. Añade los mariscos a la sartén y cocínalos hasta que estén bien hechos. El tiempo de cocción variará dependiendo del tipo de mariscos que utilices. Por lo general, los camarones tardan alrededor de 2-3 minutos por cada lado, los calamares unos 3-4 minutos y los mejillones y almejas hasta que se abran.
  4. Retira los mariscos de la sartén y reserva.
  5. En la misma sartén, agrega el tomate triturado y el vino blanco. Cocina la salsa a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que espese ligeramente. Añade sal y pimienta al gusto.
  6. Agrega los mariscos reservados a la salsa y caliéntalos durante un par de minutos para que se mezclen los sabores.
  7. Sirve los espaguetis en platos individuales y vierte la salsa de mariscos sobre ellos. Espolvorea con perejil fresco picado para decorar.

En cuanto a las calorías, la cantidad exacta puede variar dependiendo de los ingredientes específicos utilizados y las cantidades. Sin embargo, en promedio, esta receta de espaguetis con salsa de mariscos puede tener alrededor de 400-500 calorías por ración. Recuerda que esto es solo una estimación y puede variar según los ingredientes y las porciones utilizadas.

Espaguetis con salsa de mariscos es un plato mediterráneo clásico

Por lo tanto, que es amado por los amantes de los mariscos de todo el mundo. La combinación de espaguetis con la rica y sabrosa salsa de mariscos es simplemente irresistible. Si está buscando una comida deliciosa y fácil de preparar que impresionará a su familia y amigos, entonces esta receta de espaguetis con salsa de mariscos definitivamente vale la pena probar. Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Espaguetis con salsa de mariscos para 6 platos

  • Ingredientes

  •  400 g de espaguetis
  • 500 g de mariscos mixtos (camarones, mejillones, calamares, almejas, etc.)
  • 1 cebolla finamente picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 lata de tomates triturados
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1/2 taza de caldo de pescado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco, picado

  • Cómo preparar espaguetis con salsa de mariscos para 6 platos  casero facil

1. Cocine los espaguetis de acuerdo con las instrucciones del paquete. Asegúrese de añadir sal al agua hirviendo para mejorar el sabor de la pasta.
2. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla picada y el ajo picado y saltear hasta que quede translúcido.
3. Añadir los mariscos mezclados a la sartén y cocinar durante unos minutos hasta que estén ligeramente dorados. Tenga cuidado de no cocinar demasiado los mariscos, ya que se volverán duros y gomosos.
4. Vierta el vino blanco y el caldo de pescado y déjelo hervir a fuego lento durante unos minutos hasta que el líquido se haya reducido a la mitad.
5. Añada los tomates triturados a la sartén y revuelva bien. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
6. Deje que la salsa hierva a fuego lento durante 10-15 minutos, hasta que espese y el marisco esté completamente cocido.
7. Escurrir los espaguetis y añadirlos a la sartén con la salsa de mariscos. Mezcle la pasta suavemente para cubrirla con la salsa.
8. Sirva los espaguetis con salsa de mariscos caliente, adornada con perejil picado.

Esta receta de espaguetis con salsa de mariscos es un equilibrio perfecto de sabores y texturas. Los fideos de espagueti están perfectamente cocinados y recubiertos con una salsa de tomate rica y ligeramente picante que está cargada de mariscos tiernos y suculentos. La guarnición de perejil fresco añade un toque de color y frescura al plato.

Para finalizar, si está buscando una comida deliciosa e impresionante que transporte sus papilas gustativas a las costas mediterráneas, entonces esta receta de espaguetis con salsa de mariscos es definitivamente imprescindible. Es fácil de preparar, pero se ve y sabe como una comida gourmet. ¡Así que adelante, reúna sus ingredientes y prepárese para impresionar a su familia y amigos con este delicioso plato!.

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