Pasta a la sartén con salsa de tomate fresco: Receta casera fácil y rápido
Por qué funciona esta receta de pasta a la sartén con salsa de tomate fresco: Para una receta sencilla pero deliciosa, brillante, tomates fresco en puré, limitamos la preparación de tomate y cocinamos la pasta en la salsa.
Simplemente descorazonamos y cortamos nuestros tomates, luego, en ese punto, los guisamos momentáneamente, justo hasta que comenzaron a separarse e irradiar su jugo.
Con una cantidad de un par de tazas con agua, había suficiente líquido en el plato para cocinar la pasta; al tapar el plato garantizamos que la salsa no se secara.
El almidón que salió de la pasta espesó la salsa, haciéndola agradablemente pegajoso. Aunque no es convencional para puré de tomates, el vino blanco mejoró la brillante acidez de la salsa.
Las curvas de la campanelle moldeada con campanilla sostenían la salsa impecablemente y le dio un toque rico a este plato casera. Otras pastas.
Las formas se pueden rellenar para el campanelle; sea como fuere, su copa las estimaciones pueden cambiar .
👉 Te puede interesar (Pasta de colores en ensalada: Receta pasta fácil y rápido) 🙂
Nuevas recetas de pastas relacionado
Receta de pasta a la sartén con salsa de tomate fresco
Detalles ¿ Cómo hacer Pasta a la sartén con salsa de tomate fresco fácil ?
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo de descanso: 0 minutos.
- Tiempo de total: 35 minutos
- Dificultad: principiante
- Calorías / porción: 460
- Sirve: 4 porciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla, picada fina
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 2 libras de tomates, sin corazón y cortados en trozos de ½ pulgada
- Sal y pimienta
- ½ taza de vino blanco seco
- 3½ tazas de agua, más extra según sea necesario
- 12 onzas (3¾ tazas) de campanelle
- ¼ taza de albahaca fresca picada
- Queso parmesano rallado
Cómo preparar pasta a la sartén con salsa de tomate fresco receta casera fácil y rápido
- A continuación debe calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente de 12 pulgadas preferiblemente a fuego medio hasta que esta burbujeando. Y una vez agregue la cebolla para dar sabor y cocine hasta que se reluciente, esto tomara entre 5 a 7 minutos.
- De manera que debe comenzar a mezclar el ajo y la cola de tomate y luego indicar a cocinar hasta que esté aromado, alrededor de por lo meno un minuto. Mezcle los tomates, 1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta y cocine hasta que los tomates pierdan su forma, de 5 a 7 minutos.
- Mezclar con el vino y guisar durante 2 minutos. 2. Mezclar con agua y pasta. Cubra, aumente el picor a medio-alto y cocine en un estofado vivaz, mezclando con frecuencia, hasta que la pasta esté casi delicada, alrededor de 12 minutos.
- Destape y seguir guisando, echando la pasta delicadamente, hasta que la pasta esté delicada y la salsa espese, de 3 a 5 minutos; en caso de que la salsa resulte ser demasiado espesa, agregue agua adicional según sea necesario.
- Fuera del fuego, mezcle la albahaca y sazone con sal y pimienta al gusto. Presente con parmesano.
👉 Te puede interesar (Pasta de colores en ensalada: Receta pasta fácil y rápido) 🙂
Información nutricional:
- caloría 460;
- grasa 9g;
- grasa saturada 1,5 g;
- chol0 mg;
- carbohidratos 78g;
- proteína 14g;
- fibra 6g;
- sodio 610 mg
👉 Te puede interesar (Pasta de colores en ensalada: Receta pasta fácil y rápido) 🙂
Más recetas nuevas y deliciosas
Acá te dejo las mejores y nuevas recetas son fáciles, rápidas y exquisitas en el menú de aquí abajo 👇 ¡Te encantará! ¡Pruébalos hoy! Cocine, disfrute … y luego, si lo quiere, comparta. 🙂 🍝