Pasta con pescado al ajillo y parmesano receta casera 30 min

Pasta con pescado al ajillo y parmesano

Receta de pasta con pescado al ajillo y parmesano: ¡Una sartén donde todo eso terminará teniendo pastas gourmet y generosa! Parmesano, un suave sabor a ajo y la frescura natural de la albahaca. Para acompañar con pescado o si lo prefiere con otra carne como el pollo es ¡Excesivamente genial!.

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  • Receta de pasta con pescado al ajillo y parmesano

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Detalles ¿ Cómo hacer pasta con pescado al ajillo y parmesano fácil ?

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo de total: 30 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción: 470
  • Sirve: 4 porciones
  • Ingredientes

  • 250 g de pasta (elige una forma agradable)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cubitos de caldo de pollo
  • 1 litro de agua muy caliente
  • 4 dientes de ajo
  • 250 ml de leche
  • 20 g de mantequilla
  • 50 g de queso parmesano rallado
  • 1/2 manojo de albahaca (o perejil)
  • Pimienta*
  • Cómo preparar Pasta con pescado al ajillo y parmesano fácil y rápido 

  1. Para uno y uno para todos… Debemos empezar por ocuparnos del caldo de pollo. Coloque sus formas cubitos de caldo en el litro de agua a una temperatura increíblemente alta. Permita que las formas  cubitos se dividan por completo y se mezclen un poco.
  2. Coja su sartén salteado más bonito y grande. Por lo cual debe freír el ajo picado tenga en cuenta que debe ser a fuego lento en las 2 cucharadas de aceite de oliva durante 2 minutos.
  3. Cuando empiece a oler rico, añade la margarina, la leche y 500 ml de caldo de pollo. A continuación debe ahora añadir tu pasta, pimienta y… que tal si cocinamos por 20 minutos a fuego medio.
  4. De tal forma que ahora revuelva la pasta constantemente `para que no se pegue y agrega un poco de caldo de pollo si es necesario. Hágalo que sea poco a poco, la pasta irá absorbiendo los líquidos de cocción los cuales disminuirán tanto que se transformarán en un poco de crema que cubrirá tu pasta.
  5. Después de 20 minutos de cocción, retira tu pasta del fuego, agrega el queso parmesano molido y la albahaca picada, licúa bien. Sin embargo, ¡qué bien se siente todo! Sirva de inmediato. ¡Este plato es gastro rebozado!

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