Pasta orzo con parmesano y albahaca
Una receta sencilla de pasta orzo con parmesano y albahaca fresca para cualquier ocasión, con este plato delicioso quedaras como un rey con tus amigos y familiares. Disfrútalo.
Recetas de pasta fácil y rápido
Detalles ¿ Cómo hacer pasta orzo con parmesano y albahaca?
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo de total: 30 minutos
- Dificultad: principiante
- Calorías / porción:153
- Sirve: 4 personas
Ingredientes
- 2 cucharadas. cucharada de mantequilla
- 1 taza de pasta orzo cruda
- 1 3/4 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de parmesano fresco rallado
- 1/4 taza de albahaca fresca picada
- sal y pimienta para probar
- 2 cucharadas. albahaca fresca picada
Cómo preparar la pasta orzo con parmesano y albahaca
- Lo primero que se debe hacer es derretir la mantequilla en una freidera a fuego medio; sofreír la pasta cruda por unos minutos. Seguidamente añadir el caldo y hierve. Reduzca el fuego, tape la olla y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
- Añadir el queso parmesano, 1/4 taza de albahaca, sal y pimienta que lleva este plato a otro nivel. Transfiera a un plato y decore con 2 cucharadas. Albahaca fresca.
Consejos y advertencias sobre la pasta orzo
Debido a su similitud con los cereales, Orzo a menudo se mezcla con cebada o arroz o risotto para proporcionar una textura contrastante. Debe comenzar, hierva la mantequilla a medio cocer en agua, luego escurra el agua y agréguela a la sopa hirviendo. De hecho, es una especie de pasta de trigo como el resto de trigo.Debe refrigerarse para reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.
Pasta Orzo con Ajo y Parmesano
Una guarnición sencilla y deliciosa que a todos les encanta esta receta de pasta Orzo con ajo y parmesano es muy rápida de preparar perfecto cuando el tiempo no está a nuestro favor.
Detalles: ¿Cómo hacer pasta orzo con ajo y parmesano?
Tiempo de preparación: 6 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo de total: 11 minutos
Dificultad: principiante
Calorías / porción:138
Sirve: 4 personas
Ingredientes
- 1 taza de pasta Orzo
- 1/4 taza de mantequilla
- 2 cucharadas. ajo molido
- 1/4 taza de parmesano fresco rallado
- 2 cucharadas. de leche
- 1/2 cucharadita sal y pimienta molida
- 1 C. perejil fresco picado
Cómo preparar la pasta orzo con ajo y parmesano
- Ponga a hervir una cazuela grande con agua ligeramente salada, luego sumerja la pasta en ella; cocine por unos 11 minutos hasta que esté poco cocida. desagüe.
- Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio, luego dore el ajo por unos minutos. Agregue la pasta cocida con queso parmesano, leche, sal, pimienta y perejil; vuelva a calentar mientras revuelve. Disfrútalo.
Lo que necesita saber sobre las pasta orzo
El orzo o "risoni" está en nuestra menú favorito. Estas pastas pequeñas hechas de sémola de trigo duro suelen tener una forma similar a los granos de cebada, por eso se les llama "orzo" (Se traduce " Cebada" en italiano). Ciertas personas encuentran que tiene similitud a los granos de arroz. Por esta razón es donde surgió su segundo nombre de "risoni" ("grano de arroz" en italiano).
Este ingrediente es adaptable puede hacer que su sopa sea más rica, se puede usar como guarnición o hacer que las ensaladas llenen más.
Cómo cocinar orzo seco
- Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Al agregar al menos un galón de agua por libra de pasta, la pasta se cocinará a su mejor textura. Agregar pasta al agua bajará la temperatura y afectará la cocción. Una vez que la olla hierva nuevamente, la pasta debe fluir libremente en la convección natural del agua hirviendo.
- Cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete Orzo, por lo general toma de 6 a 10 minutos, dependiendo de la marca. Revuelva de vez en cuando para asegurarse de que la pasta no se pegue al fondo de la sartén. El medio no debe ser demasiado duro o yesoso.
- Escurre la pasta con un colador. Si quieres comer de inmediato, vierte la pasta escurrida en un bol y agrega los condimentos.
Pasta cremosa orzo con espinacas y ajo
Este pasta cremosa orzo de espinacas y ajo es una deliciosa guarnición que es fácil de hacer, rápida de hacer, ¡y todos pueden pedir unos segundos!
Esta pasta cremosa de orzo es mi nuevo acompañamiento favorito. Mi método es similar a cómo se hace el risotto, pero como no agregamos caldo poco a poco, es más rápido y fácil. Una olla, sin problemas, lista.
Añadir un poco de queso parmesano a esta comida de espinacas, porque casi todas las recetas de crema se pueden mejorar con queso parmesano.
Creo que si lo desea, puede usar este queso parmesano cremoso de espinacas como plato principal sin carne, pero definitivamente lo usaré con una ensalada para reducir la carga general de comida.
¿Con qué acompaña la salsa de pasta cremosa de orzo con espinacas y ajo?
Pruebe los muslos de pollo a la parrilla más simples, o asado, al horno, bistec o cualquier plato principal. 😛
Notas y consejos de recetas:
- Cuando cocine esta receta, puede pensar que es "demasiado líquido", pero le garantizo que a medida que Orzo cocine y libere almidón, todos los alimentos serán absorbidos.
- Sé que recibiré preguntas sobre si el arroz se puede sustituir por arroz, porque el arroz se ve similar (incluso si uno es pasta y el otro no). Mi respuesta personal es "depende" y "es posible que deba ajustar la medición del líquido y realizar algunas pruebas". El arroz suele tardar más en cocinarse.
- Después de descongelar y exprimir el agua por completo, se pueden usar espinacas congeladas, pero las espinacas frescas pueden ser su mejor opción.
- Creo que un poco de ralladura de limón quedará delicioso aquí.
- Si no tiene ninguna crema espesa, pruebe la mitad de orzo y añadiendo otra mitad de arroz.
Detalles ¿Cómo hacer de la pasta cremosa orzo?
- Tiempo de preparación:10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo de total: 30 minutos
- Dificultad: principiante
- Calorías / porción:334
- Sirve: 6 personas
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cebolla mediana picada
- 4 dientes de ajo picados
- 1/4 de cucharadita de condimento italiano
- 1 taza de pasta orzo cruda
- 2 tazas de caldo de pollo o verduras
- 1 taza de crema batida o espesa
- 1/2 taza de queso parmesano recién rallado
- 2 tazas (empaquetadas) de espinacas tiernas frescas
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar la pasta cremosa orzo con espinacas y ajo
- Añadir el aceite, la mantequilla y la cebolla a la cazuela a fuego medio. Freír las cebollas durante 3-4 minutos.
- Agregue ajo, condimento italiano y orégano. Cocine durante 2-3 minutos, revolviendo con frecuencia (esto añadira sabor a orzo y horneará).
- Agregue el caldo de pollo y la crema. Una vez que comience a hacer espuma, continúe cocinando durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia. Es posible que deba reducir un poco las calorías (a medio o incluso a medio bajo). Desea que burbujee lentamente en lugar de hervir, y no permita que el líquido disminuya demasiado hasta que la pasta esté cocida.
- Retire la cazuela del fuego, agregue el queso parmesano y las espinacas, cubra la sartén durante 3-5 minutos o hasta que espese. La pasta de orzo absorbe el líquido rápidamente, por lo que si todavía parece haber demasiado líquido, espere. Condimentar con sal y pimienta según sea necesario.
- Información nutricional
- Calorías 333 Calorías de grasa 216
- % Valor diario*
- Grasa 24 g 37%
- Grasa saturada 13g 81%
- Colesterol 72 mg 24%
- Sodio 473 mg 21%
- Potasio 236 mg 7%
- Carbohidratos 22 g 7%
- Fibra 1 g 4%
- Azúcar 1 g 1%
- Proteína 8 g 17%
- Vitamina A 1710 UI 34%
- Vitamina C 10 mg12%
- Calcio 144 mg 14%
- Hierro 1 mg 6%
Pasta de orzo de espárragos y albóndigas
Solo se necesitan cuatro ingredientes para esta receta pasta orzo de primavera. Un banquete perfecto sin preocupaciones, con salsa de crema y albóndigas, definitivamente será un éxito.
Detalles ¿Cómo hacer pasta de orzo de espárragos y albóndigas?
- Tiempo de preparación: 8 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo de total: 28 minutos
- Dificultad: principiante
- Calorías / porción:634
- Sirve: 4 personas
Ingredientes
- paquete de 12 albóndigas de cerdo
- Paquete de 500g de pasta orzo
- manojo grande de espárragos , cortado por la mitad a lo largo
- 200 g de crema fresca
Cómo preparar la pasta de orzo de espárragos y albóndigas
- Caliente el horno a gas / ventilador 180C / 160C. 4. Coloque las albóndigas en una bandeja forrada con papel de aluminio, sazone y cocine por 20 minutos, hasta que estén cocidas. Al mismo tiempo, ponga a hervir una olla de agua con sal, agregue Orzo y cocine por 4 minutos, luego agregue los espárragos y cocine por otros 4 minutos.
- Escurre el agua, luego vierte las albóndigas y la crema fresca en la olla, mezcla y sazona.
Información nutricional: por ración
- kcal:634
- grasa:35 g
- satura:19 g
- carbohidratos:37 g
- azúcares:3 g
- fibra:6 g
- proteína:40 g
- sal:1,1g