Receta de pasta fetuccini carbonara caseros tan solo 25 min

Receta de pasta fetuccini carbonara caseros

Esta receta de pasta fetuccini carbonara caseros es muy simple requiere muy poco tiempo de preparación y cocción. La salsa cremosa para espaguetis hecha de queso parmesano, ajo, mantequilla, huevos y champiñones definitivamente será un plato deliciosos que maravillara a toda la familia.

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  • Recetas de pastas

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Detalles para hacer la pasta fettuccine carbonara caseros

  • Tiempo de preparación:10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo de total: 25 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción:363
  • Sirve: 6 personas
  • Ingredientes

  • 1 paquete (375 g) fettuccine crudo
  • 5 huevos
  • 3/4 taza (175 ml) parmesano rallado
  • 2 cucharadas. a la mesa (30 ml) perejil fresco picado
  • 1/4 cucharadita té (1,25 ml) sal
  • 1/4 cucharadita té (1,25 ml) pimienta
  • 2 cucharadas. té (10 ml) aceite vegetal
  • 1/2 libra de champiñones en rodajas
  • 2 dientes de ajo finamente cortados
  • 1/2 taza (125 ml) crema ligera (5%)
  • Cómo preparar la pasta fetuccini carbonara caseros

  1. Comencemos Cocinando los fettuccine en agua hirviendo según el método de preparación indicado en el paquete.
  2. Al mismo tiempo, bata los huevos, el queso, el perejil, la sal y la pimienta hasta que se combinen. Dejar de lado.
  3. Calienta una freidera grande a fuego medio. Añadir los champiñones y el ajo; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén doradas, aproximadamente 3 minutos. Agrega la nata; caliéntala para que no hierva.
  4. Vacíe los fettuccine en un colador sin enjuagar. Vuelva a colocar la pasta en la cazuela en seguida.
  5. Añadir toda la mezcla de champiñones y la mezcla de huevo. Revuelva hasta que el huevo espese y cubra los fettuccine, durante 1 a 2 minutos. Terminamos ahora a servir de una vez mientras este caliente.

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  • Pasta fettuccine carbonara tocino y vieiras

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Después de probar esta sencilla pero deliciosa receta de Pasta fettuccine carbonara tocino y vieiras (en la que los ingredientes frescos son el centro de atención), ¡no serán lo mismo esta cenar con tus amigos!

Detalles para hacer Pasta fettuccine carbonara tocino y vieiras

  • Tiempo de preparación:10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo de total: 40 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción:563
  • Sirve: 3 personas
  • Ingredientes

  • 350 g de fettuccine fresco
  • 10 rebanadas de tocino picadas
  • 4 huevos
  • 1/3 taza de crema para cocinar al 15%
  • 1/3 taza de parmesano fresco rallado
  • 9-12 vieiras U15
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Cómo prepara la pasta fettuccine carbonara tocino y vieiras

Hervir el tocino en una cazuela grande a fuego medio hasta que esté ligeramente crujiente. Cuando termine, coloque la grasa del tocino en una freidera, luego coloque el tocino sobre una toalla de papel para absorber el exceso de grasa.

  1. Mientras se cocina el tocino, mezcle un tazón de huevos, crema y queso parmesano hasta que estén combinados. La temporada es muy generosa.
  2. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete (unos 3-4 minutos para la pasta fresca).
  3. En la freidera utilizada para cocinar el tocino, calentar el tocino a temperatura alta para dorar las vieiras, unos 90 segundos por lado. Reservado.
  4. Retirar la cazuela del fuego y agregar la pasta cocida y el tocino .Debe vacíar la mezcla de huevo y revuelva. El calor de la freidera y la comida calentarán la salsa.
  5. Si no estás haciendo tortillas, no cocines para mantener la textura cremosa, esto es importante: solo necesitas recalentar la salsa y usarla cuando esté caliente. Puede volver a colocar la freidera en la cazuela pequeña para calentar el plato más rápido.
  6. Pon la pasta en una cazuela y decora tres abanico en cada azuela.

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Consejo : El uso de queso parmesano fresco es fundamental, ya que este último le da sabor a la salsa. Lo mismo ocurre con el condimento: espolvoree un poco de sal y pimienta.

  • Receta de pasta fetuccini ternera en cubos casero

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Detalles para hacer pasta fetuccini ternera en cubos casero

  • Tiempo de preparación:20 minutos
  • Tiempo de cocción: 120 minutos
  • Tiempo de total: 1 hora y 40 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción:563
  • Sirve: 6 personas
  • Ingredientes

  • 1 libra de cubo de carne de res
  • 1 sobre de sopa de cebolla
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de mostaza seca
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1 1/2 taza de agua hirviendo (hervidor)
  • 1 paquete (375 g)pasta fetuccini
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de queso parmesano
  • 1 taza de nata para cocinar
  • Cómo preparar la pasta fetuccini ternera en cubos casero

  1. Dorar la carne con mantequilla. En un cazuela poner la sopa de cebolla, la harina, los huevos con mantequilla, el azúcar morena y el agua. Cuando la carne se ponga marrón, añadir la mezcla a la cazuela. Cocine a fuego lento durante 2 horas a fuego medio.
  2. Ponga la nata y la mantequilla en la freidera. Derretir la mantequilla y calentar la nata (no hervir, solo calentar).
  3. Comience a cocinar la pasta fetuccini. Cuando termine, escurra el agua y regrese a la cazuela. Añadir el queso y revuelva hasta que se derrita. Agregue la mezcla de crema y mantequilla y mezcle bien.
  • Receta de pasta fettuccini y gambas e champiñones

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Si quieres disfrutar de pasta sencilla en otro lugar, esta es tu receta pasta fettuccini y gambas e champiñones . ¡Es simple, delicioso y la mayoría les encanta! Elegí usar espaguetis porque se cubren fácilmente con la salsa y tienen un sabor más fuerte.

Detalles para hacer pasta fettuccini y gambas e cogumelos o champiñones

  • Tiempo de preparación:10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo de total: 20 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción:325
  • Sirve: 4 personas
  • Ingredientes

  • 7 a 8 camarones por persona
  • perejil
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de jengibre en polvo
  • 1 pizca de pimiento de Espelette
  • 1 pizca de sésamo
  • 1 limón
  • sal
  • 20 clema de nata líquida
  • pasta fettuccini
  • Cómo preparar la pasta fettuccini y gambas e champiñones

  1. Comience a pelar los camarones. Vierta aceite de oliva en la bandeja de horno. Hornea a 180 ° C durante 5 minutos. Agregue los camarones al aceite caliente, agregue jugo de limón, espolvoree con jengibre, pimienta zafiro y la mitad de perejil. Hornea a 180 ° C durante 10 minutos.
  2. Durante este período, hierva mucha agua salada. Agrega los fettuccini.
  3. Para la salsa: recoge el jugo de la marinada en la bandeja para hornear, agrega la crema y mezcla.
  4. Para el aderezo: Coloque los fettuccini en el fondo del plato. Ahora debe Añadir la salsa, luego los camarones terminan. Espolvorea con cilantro y semillas de sésamo al final.
  5. El servicio no admite demoras, disfrútelo.

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