Recetas de pastas macarrones con queso 【2020】

Recetas de pastas macarrones con queso

La recetas de pastas macarrones con queso son macarrones cubiertos con queso crema y queso gratinado, es muy delicioso y lleno de sabor, es típico en los Estados Unidos y también se le llama macarrones con queso. Ofrecemos una versión de este plato exquisito: aliñamos los macarrones con la crema de Fontina, y luego espolvoreamos mucho queso parmesano sobre toda la comida, lo que crea una costra crujiente en el horno. De acuerdo con su gusto personal, puede hacer una variedad de combinaciones de quesos: ¡pruébelo!

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  • Pasta de camarones

Detalles para hacer la pastas macarrones con queso

  • Tiempo de preparación:45 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo de total: 70 minutos
  • Dificultad: principiante
  • Calorías / porción:525
  • Sirve: 6 personas
  • Ingredientes

  • Macarrones 600 g
  • Pan rallado 30 g
  • Mantequilla 30 g
  • Para el queso crema
  • Mantequilla 70 g
  • harina 100 g
  • Leche entera 1 ltro
  • queso de Fontina 250 g
  • queso de Emmentaler 250 g
  • Nuez moscada al gusto
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 100 g de queso  Parmigiano Reggiano DOP rallado
  • Cómo preparar la pastas macarrones con queso

Comenzamos para hacer macarrones con queso, primero corte todo el queso sin rallar en 1 trozos; póngalos en la licuadora 2 (si no, muélalos a mano) y pique 3

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A continuación prepara el queso crema: En una sartén, derrita la mantequilla y agrega la harina tamizada 4, luego mezcla los dos ingredientes con un batidor para formar un ñoquis 5. En este momento, vierte la leche en la misma cazuela. 6. Siga revolviendo y mantenga el fuego bajo hasta obtener una mezcla cremosa y espesa.

Condimente con sal, pimienta y nuez moscada, luego agregue el queso rallado, continúe cocinando por 7 minutos, mezcle todos los ingredientes para mezclar los ingredientes 8. Cocine la pasta en abundante agua hirviendo y sazona con sal. 9.

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Ahora de escurrir los macarrones unos minutos antes del tiempo límite, verterlos en 10 tazones, espolvorear con 11 gotas de aceite y mezclar para que la pasta no quede pegajosa. Cuando termine, engrase una sartén grande y esparza las migas de pan 12 en el fondo y los lados del molde.

Comience añadir el queso crema a la pasta y mezcle bien. 13. Vierta los macarrones en la sartén 14, espolvoree queso parmesano rallado en la superficie, luego cocine los macarrones con queso en un horno estático precalentado a una temperatura de 180 ° durante media hora (a 160 ° C).

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En el horno de convección por 20-25 minutos), luego continúe por 15 minutos y coloque el horno en modo grill para obtener una corteza dorada y crujiente. Cuando hayas terminado, saca la sartén del horno y comience a servir los macarrones con el queso calientes. Disfrútelo

  • Consejos útiles para la pasta de macarrones

  • Almacenamiento

Unas maneras de almacenamiento de los macarrones con queso son: Se logran almacenar de forma correcta en un refrigerador cubierto hasta por dos días.
Después de cocinar en el horno, también tiene la opción de congelar la pasta en un recipiente hermético y comer según sea necesario.

  • Truco para los macarrones

Puedes usar macarrones, o cualquier otro tipo de pasta cortos para hacer macarrones con queso. Puede usar cualquier queso que desee, pero recuerde usar al menos un queso rico y sedoso. La receta original incluía queso cheddar blanco sin condimentar. Para lograr los mejores resultados en la receta, te recomendamos que pongas los macarrones en el agua ligeramente detrás de la sal para equilibrar mejor el sabor de la receta (incluido el sabor del queso crema).

  • Curiosidad

En los Estados Unidos, hay muchas versiones de macarrones con queso ya preparadas. Durante la Segunda Guerra Mundial, los macarrones con queso prefabricados de Kraft no fueron muchos, junto con la afluencia de mujeres extranjeras, lo que hizo de los macarrones prefabricados de Kraft uno de los productos más vendidos en ese momento.

Gracias a la producción de queso fundido, su vida útil es de 10 meses, lo que es de importancia decisiva para quien no dispone de frigorífico. El lema de su anuncio era: “Disfruta de 4 cenas a 19 centavos en 9 minutos”.

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