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salsa de champiñones con crema de leche para lomo

Salsa de champiñones con crema de leche para lomo

En esta ocasión, te guiaremos a través de una exquisita (receta de salsa de champiñones con crema de leche para lomo) que despertará tus sentidos y elevará tus platos a un nivel superior.

Imagina el aroma de champiñones frescos y la suavidad de la crema de leche fusionándose en una deliciosa sinfonía de sabores. Esta receta, cuidadosamente elaborada, es la elección perfecta para transformar tu lomo en una obra maestra gastronómica.

Con ingredientes seleccionados con esmero y un proceso optimizado, obtendrás una salsa sedosa y llena de matices que complementará a la perfección la jugosidad de tu lomo. Además, te aseguramos que es estratégicamente sencilla de preparar, permitiéndote disfrutar de una experiencia culinaria gourmet sin complicaciones.

¿Listo para descubrir los secretos detrás de esta receta única? Sigue nuestros pasos detallados y prepárate para sorprender a tus seres queridos con un plato que dejará huella. ¡Comencemos!.

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Los accesorios que usa el chef para la receta 

Para elevar tu experiencia culinaria al preparar salsa de champiñones con crema de leche para lomo, te recomendamos dos accesorios modernos con las mejores marcas.

  • En primer lugar, una licuadora Vitamix, reconocida por su potencia y capacidad de hacer cremas sedosas en segundos.
  • En segundo lugar, una sartén antiadherente AllClad, líder en calidad y durabilidad, que garantiza un dorado perfecto para tus champiñones. Estos accesorios de cocina de alto rendimiento aseguran resultados excepcionales en cada preparación.

¿Qué beneficios tiene la crema de champiñones?

La crema de champiñones es una deliciosa opción que combina los beneficios nutricionales de los champiñones con la cremosidad de la leche. Rica en proteínas y fibra, esta crema es una fuente de energía sana, contribuyendo a la saciedad y el bienestar digestivo.

¿Cómo se usan los champiñones en lata?

Los champiñones en lata son versátiles y listos para usar. Se pueden añadir a ensaladas, salsas o salteados con facilidad, conservando su sabor y textura. Son prácticos para ahorrar tiempo en la cocina sin sacrificar calidad.

¿Qué tipo de alimentos son los champiñones?

Los champiñones son alimentos bajos en calorías y grasas, ricos en antioxidantes, vitaminas y minerales esenciales como el selenio. Son una excelente fuente de proteínas para dietas vegetarianas y aportan un toque umami a las comidas.

¿Qué enfermedades previene el champiñón?

El champiñón es conocido por sus propiedades inmunomoduladoras y antioxidantes, ayudando a prevenir enfermedades como resfriados y enfermedades cardiovasculares. También puede ayudar en la regulación del azúcar en sangre y la salud ósea.

Receta de lomo en salsa de champiñones con crema de leche

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Receta de salsa de champiñones con crema de leche para acompañar un delicioso lomo. Esta salsa es una opción cremosa y sabrosa que complementará perfectamente la carne. A continuación, te proporciono los ingredientes, las cantidades, el tiempo de cocción y una estimación de las calorías, además de una conclusión.

  • Categoría: Salsa
  • Tipo de Cocina: Casera
  • Tiempo de Preparación: 25 minutos
  • Cocción Mágica: 20 minutos
  • Tiempo Total: 45 minutos
  • Calorías: Un Delicioso Misterio de Solo 200 kcal
  • Para Compartir con: 4 Personas Hambrientas de Sabor
  • Nivel de Magia Culinaria: Fácil y Deslumbrante
  • Ingredientes Mágicos: ¡Solo 10 para Hechizar tus Sentidos!

Ingredientes:

  • 250 g de champiñones frescos, cortados en rodajas.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 1 cebolla pequeña, picada finamente.
  • 2 dientes de ajo, picados.
  • 1 taza (240 ml) de crema de leche (nata líquida).
  • 1/2 taza (120 ml) de caldo de pollo.
  • 1/4 de taza (60 ml) de vino blanco (opcional).
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Perejil fresco picado para decorar.

Cómo preparar salsa de champiñones con crema de leche para lomo receta facil y rápido 

1. En una sartén grande, calienta la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén dorados, aproximadamente 34 minutos.
3. Añade los champiñones y cocina hasta que estén tiernos y dorados, unos 57 minutos.
4. Vierte el vino blanco y cocina durante 23 minutos para que el alcohol se evapore (esto es opcional).
5. Agrega la crema de leche y el caldo de pollo. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante unos 10 ó 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se haya reducido y espesado.
6. Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto.
7. Retira la salsa del fuego y sírvela caliente sobre el lomo asado.
8. Decora con perejil fresco picado antes de servir.

Calorías: La cantidad de calorías en esta salsa de champiñones con crema de leche dependerá de las marcas de ingredientes específicos que utilices y de las porciones que consumas. Como estimación aproximada, esta salsa podría tener alrededor de 150 ó 200 calorías por porción (aproximadamente 1/4 de taza).

 La información nutricional : de la salsa de champiñones con crema de leche para lomo :

  • Calorías por porción: 150200 kcal
  • Grasas: 1215 g
  • Grasas saturadas: 79 g
  • Colesterol: 4050 mg
  • Sodio: 200250 mg
  • Carbohidratos: 68 g
  • Fibra: 12 g
  • Proteínas: 34 g

¡Esta salsa es una opción deliciosa y cremosa para acompañar tu lomo con un toque saludable!

Conclusión:
La salsa de champiñones con crema de leche es una deliciosa adición para realzar el sabor de un lomo asado. Su textura cremosa y su mezcla de sabores hacen que este plato sea aún más satisfactorio.

Además, es una receta relativamente sencilla de preparar, perfecta para una cena especial o para impresionar a tus invitados. Asegúrate de ajustar las cantidades y los condimentos según tus preferencias personales. ¡Disfruta de esta exquisita salsa con tu lomo!.

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