"Explorando las últimas innovaciones en pasta: Nuevas recetas para probar en casa" fácil y rápido
Cómo preparar unos Deliciosos Espaguetis con Atún
Disfrutar de un plato de pasta no tiene por qué ser complicado ni requiere de horas
en la cocina. Si buscas una receta fácil, rápida y sabrosa, no dudes
en probar los espaguetis con atún. Este plato es ideal para esos días que deseas
deleitar a tu familia o amigos con algo especial sin complicarte la vida.
Ingredientes
- 400 gramos de espaguetis
- 2 latas de atún en aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 400 gramos de salsa de tomate
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado (opcional)
- Aceite de oliva extra virgen
Preparación
Paso 1: Cocción de los Espaguetis
En una olla grande, hierve agua con un poco de sal. Cuando esté en ebullición,
añade los espaguetis y cocina siguiendo las indicaciones del paquete
hasta que estén al dente. Es importante que no se cocinen de más para
evitar que se peguen o queden demasiado blandos.
Paso 2: Preparando el Atún
Mientras se cocinan los espaguetis, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén
y sofríe los dientes de ajo picados hasta que estén dorados y
desprendan su aroma. A continuación, agrega el atún previamente escurrido y
salpimienta al gusto. Deja que el atún tome sabor y se mezcle bien con el ajo.
Paso 3: Combinando los Ingredientes
Añade la salsa de tomate a la mezcla de atún y ajo. Deja que todo se
cocine a fuego medio durante unos minutos para que los sabores se integren
perfectamente. Si la salsa está muy espesa, puedes añadir un poco de agua para
ajustar la consistencia.
Paso 4: Uniéndolo Todo
Una vez que los espaguetis estén listos, escúrrelos y agrégalos directamente a la
sartén con el atún y la salsa de tomate. Mezcla todo cuidadosamente para que la pasta
se impregne bien del sabor de la salsa y el atún.
Paso 5: Emplatado y Presentación
Sirve los espaguetis con atún caliente y, si lo deseas, espolvorea con un poco de
queso parmesano rallado encima. Unas hojas de albahaca fresca
pueden añadir un toque de color y sabor extra a este delicioso plato.
Consejos para una Perfecta Pasta
- La calidad del atún marca la diferencia, busca aquel que venga en aceite de oliva para un sabor más rico.
- No olvides reservar un poco del agua de la cocción de la pasta por si necesitas aligerar la salsa al mezclarla con los espaguetis.
- Para darle un toque picante a la receta, añade un poco de guindilla roja picada mientras sofríes el ajo.